தமிழ்நாடு முழுவதும் கடும் கோடை வெயில் காரணமாக ஐஸ்கிரீம் விற்பனை மற்றும் உற்பத்தி அதிகரித்துள்ளது.
அதிக வெப்பநிலை காரணமாக குளிர்பான உணவுகளின் தேவை உயர்ந்துள்ளது. இதனால் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பு நிறுவனங்கள் உற்பத்தியை அதிகரித்து வருகின்றன. விற்பனை நிலையங்களில் மக்கள் வருகையும் அதிகரித்துள்ளதாக தெரிவிக்கப்படுகிறது.
இந்த நிலையில், உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகளுக்கு ஆய்வு நடத்த உத்தரவிட்டுள்ளது. உற்பத்தி நிலையங்கள் மற்றும் விற்பனை மையங்களில் சுகாதாரம் மற்றும் தரநிலைகள் பின்பற்றப்படுகிறதா என்பதை உறுதி செய்யும் நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.
அதிக தேவை இருக்கும் காலங்களில் தரம் குறையாமல் இருப்பது முக்கியம் என அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். விதிமுறைகள் மீறப்பட்டால் தேவையான நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படும் என்றும் கூறப்பட்டுள்ளது.
0 Comments